食欲のないときの食事
風邪などで食欲のない時に適する食事
まず食欲のない時には食事は無理をせず、水分補給を心がけましょう。一緒に糖分の補給できるイオン飲料などがお勧めです。食事に向かえそうなら次を参考にしてください。
○→ビタミンCとB1が必要:ポテト、豆腐、卵、かぼちゃ、にんじんなど。
○→体を温める食事:おかゆ、寄せ鍋、味噌汁、うどんなど。 大根、かぶ、ねぎなど冬野菜は体を温める作用があります。
○→消化のよいもの:おかゆ、やわらかく煮たうどんなど。
×→油の多いもの:ラーメン、炒めもの。
×→繊維の多いもの:セロリ、ごぼう。
(根本悦子「食べもの文化」No.314 風邪で体調が悪い時にはこんな食事を、芽ばえ社)